瓶裝飲料自動化生產(chǎn)線全程智能檢測系統(tǒng)，每小時檢測量達6萬瓶以上，能自動檢測出包括歪瓶蓋、生產(chǎn)日期錯誤等八類問題。近日，清華大學電子工程系王貴錦副教授主持完成的項目《瓶裝飲料自動化生產(chǎn)線全程智能檢測系統(tǒng)研究與應用》榮獲第四屆吳文俊人工智能科學技術進步一等獎。這一貼近百姓的人工智能生產(chǎn)檢測系統(tǒng)的開發(fā)研制，不僅取得了多項具有自主知識產(chǎn)權的原創(chuàng)性技術成果，而且解決了飲料生產(chǎn)的全程檢測問題。推廣應用對提高生產(chǎn)檢測效率、保證飲料生產(chǎn)質量、增強企業(yè)效益，無疑都將產(chǎn)生積極的影響。
據(jù)了解，項目主要解決了兩大關鍵技術，一是研發(fā)了飲料生產(chǎn)線上高精度的產(chǎn)品質量智能在線檢測關鍵技術，解決了傳統(tǒng)人工檢測模式精度低、穩(wěn)定性差的問題。二是研發(fā)了整線優(yōu)化控制方法，實現(xiàn)了對生產(chǎn)設備故障隱患在線分析和預警，解決了傳統(tǒng)生產(chǎn)模式效率低、能耗高的問題。
我國目前有數(shù)萬條飲料食品生產(chǎn)線，而大部分的生產(chǎn)線采用是人工管控模式，通過人眼來辨別產(chǎn)品缺陷的識別分類和對生產(chǎn)線進行監(jiān)管與統(tǒng)計。該方式速度慢、精度低、穩(wěn)定性差、安全等級低。因此，研發(fā)集約型、高精度、高速度的智能管控系統(tǒng)成為液態(tài)食品行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。
瓶裝飲料自動化生產(chǎn)線的全程管理設備原理和結構十分復雜，涉及多學科技術領域。為研制開發(fā)這一智能檢測系統(tǒng)，在王貴錦的主持下，由清華大學、山東明佳科技有限公司和山東科技大學聯(lián)合組建了項目組。清華大學電子工程系視覺計算實驗室主要研究方向是三維成像、圖像處理和智能人機交互等，在機器視覺和圖像識別方面有雄厚的研發(fā)實力；山東明佳科技有限公司在食品和日用品包裝領域裝備與解決方案供應商，以及擁有“山東省機器視覺智能包裝檢測設備工程技術研究中心”，是項目的生產(chǎn)加工基地。開發(fā)的飲料自動化生產(chǎn)線全程質量檢測系統(tǒng)，填補了國內該項技術空白，為我國飲料行業(yè)的穩(wěn)定和安全生產(chǎn)提供了保證，推動了飲料行業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級與變革。
作為我國人工智能領域的專家，王貴錦強調，工業(yè)自動化和智能化水平是衡量國家綜合國力的重要指標之一，相對于歐美等發(fā)達國家仍有較大差距，特別是在高速食品自動化生產(chǎn)線上的全程質量智能管控裝備方面，我們一定要在現(xiàn)有基礎上不斷探索、不斷前進，尋找和提出新方法、新技術和新理論，努力將“中國制造”轉變成為“中國創(chuàng)造”，切實消除食品安全隱患，推動產(chǎn)業(yè)技術變革，有了自動化生產(chǎn)線全程智能檢測，這才是開始。
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