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技術改進提升飲料行業(yè)競爭力

文章來源:廊坊市艾尼森食品科技公司    發(fā)表時間:2017-01-12 16:31:19

  在很多人看來,飲料行業(yè)屬于“老三樣”的傳統(tǒng)行業(yè),沒有太多的科技含量,技術更新換代的腳步更跟不上能源、IT等高科技行業(yè)。然而,從創(chuàng)始之初就扎根于飲料行業(yè)的娃哈哈集團,卻從未停下技術創(chuàng)新的步伐。近日,工信部、財政部聯合公布了2014年國家技術創(chuàng)新示范企業(yè)名單,娃哈哈成為72家上榜企業(yè)中一家飲料行業(yè)企業(yè)。這份榮譽,不僅見證了該集團在技術創(chuàng)新和研發(fā)投入方面的突出成果,也體現了政府對企業(yè)技術創(chuàng)新工作的認同與支持。

  據了解,此次技術創(chuàng)新示范企業(yè)考核評價,是根據工信部、財政部聯合印發(fā)的《技術創(chuàng)新示范企業(yè)認定管理辦法(試行)》相關要求,從企業(yè)核心競爭力、創(chuàng)新能力、研發(fā)投入、行業(yè)帶動作用、自主品牌、盈利能力、管理水平、創(chuàng)新發(fā)展戰(zhàn)略、創(chuàng)新文化等方面進行的綜合評價。全國共有72家企業(yè)通過認定成功獲評。

  “硬件”投入不惜成本

  娃哈哈始終堅持以市場為導向,引領技術研發(fā)和產品生產,不斷加大科技經費投入,健全科研管理體系,先后投入200多億元引進國際的生產設備和實驗儀器,引進國內外技術創(chuàng)新人才,完善運作機制和管理制度,做大做強企業(yè)的研發(fā)機構。集團先后建立了包括食品飲料研究所和分析中心、生物工程研究所、模具和包裝研究所、機電研究所、博士后工作站等在內的綜合性獨立研究實體和科技平臺,以產品創(chuàng)新為突破口,以加工工藝創(chuàng)新為支柱,自主創(chuàng)新和模仿創(chuàng)新、聯合創(chuàng)新相結合,以天然、健康、功能、保健為產品的主要發(fā)展方向,發(fā)展生物工程,開發(fā)適銷對路,有高附加值的產品,提高企業(yè)的核心競爭力。

  “軟件”提升以人為先

  為激發(fā)科研人員技術創(chuàng)新的潛能,娃哈哈不斷創(chuàng)新技術人才培養(yǎng)、選拔、任用、收入分配機制,充分調動技術人員的積極性,提高科研隊伍的創(chuàng)造力。實行學科帶頭人培養(yǎng)機制、專業(yè)技術與行政管理并行的“雙軌制”,打通職業(yè)發(fā)展通道;推行技術人員收入與其研究成果所創(chuàng)效益掛鉤的激勵機制,對于市場前景好、技術含量高的高科技創(chuàng)新產品,給予其優(yōu)先投資、優(yōu)先投產、優(yōu)先銷售的特惠待遇;設立技術創(chuàng)新成果獎,對獲獎項目給予精神和物質上的高額獎勵,并在住房、晉級、培訓、收入分配上,對科技人員予以傾斜;每年對技術人員開展資質認證、競爭上崗等工作,激勵技術人員主動鉆研業(yè)務,追求上進,爭當技術創(chuàng)新能手,促進技術人員朝著更專業(yè)、更精深的方向發(fā)展。

  成果轉化引領風尚

  娃哈哈瞄準水平,加大與高校、企業(yè)、研究院所的合作交流力度,形成密切的產學研共同體,加快技術成果轉化,先后與浙江大學、天津大學、中科院自動化研究所等合作開展多領域的技術研究與產品開發(fā),并與世界知名的丹尼斯克、西門子、博格馬、克朗斯等跨國公司開展技術合作,聘請國內外專家為企業(yè)技術顧問,為企業(yè)發(fā)展壯大獻計獻策。結合自身積累的研究力量,娃哈哈通過食品、生物、機電等產業(yè)的產學研合作,探索建立了一套相對成熟的技術研究、成果轉化和產業(yè)投資有機結合的運作模式。

  據悉,娃哈哈已組織實施了國家科技支撐計劃課題“復合果蔬新產品開發(fā)與節(jié)能減排關鍵技術”、863計劃課題“高速包裝機器人及其成套裝備”等6個國家級項目、8個省級項目、40多個市級區(qū)級項目,完成科研項目210項,完成新產品新技術新工藝開發(fā)項目160項。娃哈哈以自主開發(fā)為主,以引進技術消化吸收和產學研合作為輔,技術創(chuàng)新成果在飲料行業(yè)中排列靠前,開發(fā)設計的產品引領行業(yè)潮流,成為飲料產品的風向標。


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